Bageri­håndværk siden første ovnfuld

Bakery by Hermann har siden 2014 haft sit hovedsæde i Nærum, hvor vi hver dag tilbyder friskbagt brød og konditori af høj kvalitet. I 2015 udvidede vi med en hyggelig brødudsalgsbutik i Charlottenlund, hvor vores kunder kan nyde alt fra sprøde surdejsbrød til delikate konditorkager.

Vi er særligt kendt for vores brede konditoriudvalg, fra lækre moussekager og ikoniske kæmpeflødeboller til smagfulde bærtærter og sæsonens unikke kager & tærter.

Bakery by Hermann blev grundlagt af Søren Hermann, der har ladet sig inspirere af fransk konditorkunst og klassisk bagværk med et moderne twist.

Ud over vores daglige salg til private er vi også en pålidelig B2B-leverandør. Vi samarbejder med virksomheder, caféer, restauranter og butikker, der ønsker en stabil og professionel partner inden for brød og kager, altid leveret til en konkurrencedygtig pris.

Vi bager med dansk mel, dyrket, høstet og malet i Danmark. Surdejen fodres hver dag, brødene får den hvile de har brug for, og smørdejen rulles i hånden, så wienerbrødet får de mange sprøde lag.

Har du en fødselsdag, konfirmation eller et bryllup på vej, laver vi kagen sammen med dig. Fortæl os om antal gæster, smag og pynt, og vi vender tilbage med et forslag og et tilbud.

Det vi står for

Fire ting vi ikke går på kompromis med