Bagt med tid og tålmodighed
Håndværksbageri i Nærum og Charlottenlund. Surdej, smørdej og kager bagt på dansk mel – hver morgen fra kl. 6.30.
Velkommen indenfor
Hos Bakery by Hermann bager vi alt fra bunden. Surdejen passes dagligt, smørdejen rulles i hånden, og kagerne pyntes om morgenen. Bestil online og hent det i butikken.
Dansk kvalitet
Vi holder fast i danske bagertraditioner og giver dejen tid til at udvikle smag. Fra surdejsbrød med sprød skorpe til smørbagt wienerbrød – godt håndværk, du kan smage.
Friskbagt
Fra de første morgenboller til noget sødt til eftermiddagskaffen. Vi bager hver dag og fylder disken med brød, boller og kager, der gør både hverdagen og særlige anledninger lidt bedre.
Vores butikker
Dit lokale bageri i Nærum og Charlottenlund. Kig ind til duften af friskbagt brød og find dine favoritter – eller bestil online, så vi har dem klar til afhentning.
Kategorier
Populært hos os
Find en favorit til morgenbordet, kaffen eller festen.
Vores mest populære brød med masser af solsikke- og græskarkerner, sesamfrø, hørfrø og bygmalt.
Prisfra22kr.til42kr.
Læs mere i
Lyst brød af hvede- og durummel uden kerner. Den milde smag passer godt til fisk og andet pålæg.
Prisfra22kr.til42kr.
Læs mere i
Blødt brød, med en sprød skorpe. Indeholder kartoffelflager og få kerner. Med en saftig, smagfuld krumme.
Prisfra22kr.til42kr.
Læs mere i
Mørkt surdejsbrød uden kerner, bagt med fuldkornsmel, hvedemel og havsalt. Med en dyb, syrlig smag.
Prisfra22kr.til42kr.
Læs mere i
Vores mest populære rugbrød med rugkerner, hørfrø, solsikkekerner og græskarkerner. Bagt med havsalt & surdej.
Prisfra22kr.til42kr.
Læs mere i
Indeholder rugkerner, hørfrø, solsikkekerner, chiafrø og blå birkes. Bagt med havsalt & surdej.
Prisfra22kr.til42kr.
Læs mere i
Indeholder med rug- og durumkerner, hele hasselnødder og mørk malt. Bagt med havsalt & surdej.
Prisfra22kr.til42kr.
Læs mere i
5 for 50,-
Vores mest populære bolle med masser af solsikke- og græskarkerner, sesamfrø, hørfrø og bygmalt.
5-styksrabatten fratrækkes i kurven. Du kan blande med andre boller i tilbuddet 5 for 50 kr.
Pris12kr.
Læs mere i
5 for 50,-
Lys bolle af hvede- og durummel uden kerner. Den milde smag passer godt til fisk og andet pålæg.
Pris12kr.
Læs mere i
5 for 50,-
Blød bolle med kartoffelflager og få kerner. Med en saftig, smagfuld krumme.
5-styksrabatten fratrækkes i kurven. Du kan blande med andre boller i tilbuddet 5 for 50 kr.
Pris12kr.
Læs mere i
5 for 50,-
Rundstykke med lyse birkes.
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre boller hvor der er 5 for 50,-
Pris12kr.
Læs mere i
5 for 50,-
Pr. Stk.
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre boller hvor der er 5 for 50,-
Pris12kr.
Læs mere i
5 for 50,-
Pr. Stk.
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre boller hvor der er 5 for 50,-
Pris12kr.
Læs mere i
5 for 50,-
Müslibolle med hasselnødder & tranebær - toppet med havreflager
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre boller hvor der er 5 for 50,-
Pris15kr.
Læs mere i
3 for 42,-
Rugbrødsbolle med rugkerner, hørfrø, solsikkekerner og græskarkerner, toppet med græskarkerner. 3 for 42 kr. Rabatten fratrækkes i kurven.
Pris16kr.
Læs mere i
3 for 42,-
Rugbrødsbolle med rugkerner, hørfrø, solsikkekerner og græskarkerner, toppet med sesam. 3 for 42 kr. Rabatten fratrækkes i kurven.
Pris16kr.
Læs mere i
5 for 99,-
Pr. Stk.
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre wienerbrød hvor der er 5 for 99,-
Pris22kr.
Læs mere i
5 for 99,-
Pr. Stk.
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre wienerbrød hvor der er 5 for 99,-
Pris22kr.
Læs mere i
5 for 99,-
Pr. Stk.
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre wienerbrød hvor der er 5 for 99,-
Pris22kr.
Læs mere i
5 for 99,-
Pr. Stk.
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre wienerbrød hvor der er 5 for 99,-
Pris22kr.
Læs mere i
3 for 62,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre croissant.
Pris24kr.
Læs mere i
3 for 62,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre croissant.
Pris24kr.
Læs mere i
3 for 62,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre croissant.
Pris24kr.
Læs mere i
4 for 89,-
Pr. Stk.
4 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre wienerbrød hvor der er 4 for 89,-
Pris25kr.
Læs mere i
4 for 89,-
Klassisk brunsviger med brun farin på toppen.
4 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre wienerbrød hvor der er 4 for 89,-
Pris25kr.
Læs mere i
5 for 99,-
Sprød spandauer med syltetøj, glasur og mandelflager.
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre wienerbrød hvor der er 5 for 99,-
Pris22kr.
Læs mere i
5 for 99,-
Pr. Stk.
5 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre wienerbrød hvor der er 5 for 99,-
Pris22kr.
Læs mere i
3 for 30,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre teboller.
Pris12kr.
Læs mere i
3 for 30,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre teboller.
Pris12kr.
Læs mere i
3 for 30,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre teboller.
Pris12kr.
Læs mere i
3 for 21,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre mini muffin.
Pris8kr.
Læs mere i
3 for 21,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre mini muffin.
Pris8kr.
Læs mere i
3 for 21,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre mini muffin.
Pris8kr.
Læs mere i
Cremet mangomousse på en karamelliseret nøddebund. Til 6–8 personer.
Pris129kr.
Læs mere i
Makronbund med vaniljecreme og hindbærmarmelade, toppet med smørcreme, chokoladeglasur og friske bær. Til 6–8 personer.
Pris129kr.
Læs mere i
Smørbagt chokoladekage med cremet chokolademousse. Bagt uden hvedemel. Til 6–8 personer.
Pris129kr.
Læs mere i
Saftig chokoladekage toppet med en tyk mørk chokolade ganache. Til 6–8 personer.
Pris95kr.
Læs mere i
Klassisk lagkage med lyse bunde og vaniljecreme, toppet med friske bær og smørcreme. Til 6–8 personer.
Pris159kr.
Læs mere i
3 for 54,-
Studenterbrød.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre tørkager hvor der er 3 for 54,-
Pris20kr.
Læs mere i
3 for 74,-
Bagt marcipanbund med luftigt skum, overtrukket med callebaut chokolade og vendt i ristet kokos. Bland frit med flødeboller og kokostoppe: 3 for 74 kr. Rabatten fratrækkes i kurven.
Pris28kr.
Læs mere i
3 for 74,-
Bagt marcipanbund med karamelskum, karamelchokolade fra callebaut og ristede mandelsplitter. Bland frit med flødeboller og kokostoppe: 3 for 74 kr. Rabatten fratrækkes i kurven.
Pris28kr.
Læs mere i
3 for 74,-
Bagt marcipanbund med lakridsskum og hvid callebaut chokolade, pyntet med lakridspulver og frysetørret hindbær. Bland frit med flødeboller og kokostoppe: 3 for 74 kr. Rabatten fratrækkes i kurven.
Pris28kr.
Læs mere i
3 for 40,-
Romkugle dyppet i chokolade fra callebaut og vendt i chokoladekrymmel.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre romkugler hvor der er 3 for 40,-
Pris15kr.
Læs mere i
3 for 40,-
Romkugle dyppet i karamelchokolade fra callebaut.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre romkugler hvor der er 3 for 40,-
Pris15kr.
Læs mere i
3 for 40,-
Romkugle dyppet i chokolade fra callebaut og vendt i nøddeflager.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre romkugler hvor der er 3 for 40,-
Pris15kr.
Læs mere i
3 for 54,-
Pr. Stk.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre tørkager hvor der er 3 for 54,-
Pris20kr.
Læs mere i
Mazarinbund, vaniljecreme og friske blåbær, toppet med hvid chokolade. Til 1 person.
Pris36kr.
Læs mere i
Saftig citronmåne med birkes, toppet med citronglasur. Til 1 person.
Pris36kr.
Læs mere i
Saftig vaniljekage med æbler & valnødder, toppet med crumble, kanel og mørk chokolade. Til 1 person.
Pris36kr.
Læs mere i
Saftig citronmåne med birkes, toppet med citronglasur. Til 6–8 personer.
Pris95kr.
Læs mere i
Saftig vaniljekage med æbler & valnødder, toppet med crumble, kanel og mørk chokolade. Til 6–8 personer.
Pris95kr.
Læs mere i
3 for 54,-
Italiensk kransekage med nougat, hasselnødder og romessens.
3 stks rabat fratrækkes i kurven, du kan blande med andre tørkager hvor der er 3 for 54,-
Pris20kr.
Læs mere i
Smørbagt chokoladekage med cremet chokolademousse. Bagt uden hvedemel. Til 1 person.
Pris36kr.
Læs mere i
Cremet mangomousse på en karamelliseret nøddebund. Til 1 person.
Pris36kr.
Læs mere i
Saftig chokoladekage toppet med en tyk mørk chokolade ganache. Til 1 person.
Pris36kr.
Læs mere i
3 for 74,-
Klassisk kokostop med chokoladebund. Bland frit med flødeboller: 3 for 74 kr. Rabatten fratrækkes i kurven. 3 for 74 kr. Rabatten fratrækkes i kurven.
Pris28kr.
Læs mere i
3 for 74,-
Kokostop med appelsin, chokoladebund og chokoladestriber. Bland frit med flødeboller: 3 for 74 kr. Rabatten fratrækkes i kurven. 3 for 74 kr. Rabatten fratrækkes i kurven.
Pris28kr.
Læs mere i
Saftig citronmåne med birkes, toppet med citronglasur. Over 50 personer fordeles på flere kager.
Pris600kr.
Læs mere i
Saftig vaniljekage med æbler & valnødder, toppet med crumble, kanel og mørk chokolade. Over 50 personer fordeles på flere kager.
Pris600kr.
Læs mere i
Drømmekage med gylden kokostopping. Over 50 personer fordeles på flere kager.
Pris600kr.
Læs mere i
Makronbund med vaniljecreme og hindbærmarmelade, toppet med smørcreme, chokoladeglasur og friske bær. Over 50 personer fordeles på flere kager.
Pris1.080kr.
Læs mere i
Mazarinbund, vaniljecreme og friske jordbær, toppet med hvid chokolade. Over 50 personer fordeles på flere kager.
Pris1.080kr.
Læs mere i
Saftig chokoladekage toppet med en tyk mørk chokolade ganache. Over 50 personer fordeles på flere kager.
Pris600kr.
Læs mere i
Smørbagt chokoladekage med cremet chokolademousse. Bagt uden hvedemel. Over 50 personer fordeles på flere kager.
Pris1.080kr.
Læs mere i
Cremet mangomousse på en karamelliseret nøddebund. Over 50 personer fordeles på flere kager.
Pris1.080kr.
Læs mere i
Klassisk lagkage med lyse bunde og valgfri mousse i op til to smage. Toppes med friske bær/frugt eller chokoladeglasur og omkranses af et marcipanbånd.
Prisfra1.080kr.til1.169kr.
Læs mere i
Talkage med ét tal til 0–9 år. 54 kr. pr. kuvert. Vælg 15–30 personer i intervaller af 5.
Pris810kr.
Læs mere i
Talkage med to tal til 10–99 år. 54 kr. pr. kuvert. Vælg 15–100 personer i intervaller af 5.
Pris810kr.
Læs mere i
54 kr. pr. kuvert. Bestil til 15–30 personer i intervaller af 5.
Pris810kr.
Læs mere i
Mazarinbund med vaniljecreme, friske blandede bær og hvid chokolade. 54 kr. pr. kuvert. Bestil til 10–25 personer i intervaller af 5.
Pris540kr.
Læs mere i
3 for 159,-
Sprød granola med havreflager, mandler, frø, rosiner og tranebær, smagt til med honning, kanel og vanilje.
Pris59kr.
Læs mere i
Økologisk hyldeblomstmost fra Østergård Frugt & Most. 0,75 L.
Pris49kr.
Læs mere i
Økologisk skyr med hindbærpuré, granola og friske bær.
Læs mere i
Vi finder favoritterne frem …
Swipe for flere favoritter
Håndværket
Hos Bakery by Hermann bager vi alle vores brød og boller med vores egen nøje plejede surdej. Den giver brødet syre, saftighed og holdbarhed uden tilsætningsstoffer.
Dejene hviler op til 24 timer på køl. Den langsomme hævning udvikler smagen – der er ingen genvej til en god krumme.
Brødene bages direkte på stenpladen med damp, så skorpen bliver sprød og mørk. Alt sættes i butikken samme morgen.
Festkager & selskaber
Bryllup, konfirmation, barnedåb eller firmafest – vi bygger kagen sammen med dig. Du vælger antal gæster, bund, fyld og pynt, og vi vender tilbage med et forslag og et samlet tilbud.
Sådan bestiller du
Sammensæt din ordre i menuen med de størrelser og fyld du ønsker.
Bestem dato og tidsrum for afhentning i butikken.
Du får en bekræftelse, og bageriet sætter din ordre i produktion.
Du betaler nemt og sikkert online, når du bestiller.
Ofte spurgt
Brød, wienerbrød og konditori skal bestilles senest dagen før inden kl. 21. Lagkager og tærter med 2 dages varsel, og festkager helst 5-7 dage før, så vi kan planlægge pynten.
Ja. Du bestiller og betaler online.
Ja, efter aftale. Levering koster 250,- og kræver min. køb på 300,-
Vi laver gerne kager uden nødder eller marcipan, hvis du skriver det i bemærkningsfeltet. Alt bages dog i samme køkken, så vi kan ikke garantere for spor af gluten, æg, mælk og nødder.
Ring til butikken hurtigst muligt. Almindelige varer kan ændres indtil dagen før, festkager senest 48 timer før det aftalte tidspunkt.
Nærum (hovedbutik)
+45 53 50 06 27
Charlottenlund
+45 53 50 03 83
Vi bager for jer
Hermann